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Hanseatisch
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Vorspeisen/ |
Hamburger Aalsuppe nach Seemannsrezept Rostbeef "kalt" mit Hausfrauenremoulade Grosse Fischplatte geräucherte Spezialitäten Ganze Lachsforelle mit Meerrettichsahne Fischsalate Meeresfrüchte , Shrimps , Hering |
| Hauptspeise |
Labskaus mit roter Beete und Gurken oder Rollmops Birnen, Bohnen und Speck traditionell zubereitet oder Grünkohl mit Kohlwurst & Kassler serviert mit knusprigen Bratkartoffeln Lachsfilet in Kräuter-Weißweinsahne Gemüsereispfanne |
| Salat Beilagen | Kartoffelsalat mit Apfel und Frühlingszwiebeln Weißkohlsalat mit Gurke und Dillsahne verschiedene Brotsorten aus dem Weidenkorb |
| Dessert | Hamburger Rote Grütze mit Vanillesoße |
Preis auf Anfrage |
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